（8分）将食物保存方法与原理对应起来（填序号，每个1分） 序号ABCDEFGH答

问题：

（8分）将食物保存方法与原理对应起来（填序号，每个1分）

序号	A	B	C	D	E	F	G	H
答案

A．袋装牛奶           a．真空包装法

B．袋装香肠           b．冷藏法

C．速冻食品           c．罐藏法

D．肉类罐头           d．巴氏消毒法

E．咸　鱼                e．渗透保存法

F．干蘑菇                 f．腌制法

G．腊　肉                g．脱水法

H．果　脯                                        h．晒制与烟熏法