棉子和甜菜中含有棉子糖,一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖(半乳糖和葡萄
题型:填空题
问题:
棉子和甜菜中含有棉子糖,一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖(半乳糖和葡萄糖互为同分异构体)。棉子糖的分子式是_________________,如果使1mol的棉子糖完全水解时,则生成________________和_______________、______________各1mol。
棉子和甜菜中含有棉子糖,一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖(半乳糖和葡萄糖互为同分异构体)。棉子糖的分子式是_________________,如果使1mol的棉子糖完全水解时,则生成________________和_______________、______________各1mol。