题型:判断题 黄瓜中含有丰富的维生素C(其结构简式为),黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌,不宜采用高温煎炒;将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红.下列说法不正确的是()A.维生素C在碱性条件下较稳定B.维生素C在高温条件下不稳定C.维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色D.在一定条件下,维生素C可以发生取代反应 查看答案