某城市进行城市道路改造，拟新建一条长10km的城市一级道路，承包商为了保证工程按期按质完成，承包商在施工前首先编制了施工组织设计，在编制路基工程施工组织设计时，除了与总体施工组织设计内 * * 本相同外，还根据路基工程施工的自身特点，在确定施工方案和进度计划时，重点考虑了以下情况：
(1)施工进度计划；
(2)布置好堆料点、运料线、行车路；
(3)钻爆作业设计；
(4)弃渣场设计；
(5)工地施工组织；
(6)生产要素配置；
(7)施工方法和土石方调配方案。
[问题]
项目总体施工组织设计的编制方法和步骤有哪些