面包师制作面包时,要使面包膨大松软,需用到下列哪种菌类( ) A.醋酸菌 B.酵 发布时间:2017-05-14 01:10 │ 来源:www.tikuol.com 题型:选择题 问题: 面包师制作面包时,要使面包膨大松软,需用到下列哪种菌类( )A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.霉菌