关于我国素菜的描述正确的有（）。A.营养特殊，疗疾健身B.选料极广，珍品繁多，制作考
题型：多项选择题
问题：
关于我国素菜的描述正确的有（）。
A.营养特殊，疗疾健身B.选料极广，珍品繁多，制作考究
C.模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似
D.以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成
E.素菜分为三个派别，即寺院素食、宫廷素食和民间素食。
关于我国素菜的描述正确的有（）。
A.营养特殊，疗疾健身B.选料极广，珍品繁多，制作考究
C.模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似
D.以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成
E.素菜分为三个派别，即寺院素食、宫廷素食和民间素食。