某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是() A. 发布时间:2017-05-12 14:47 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 共用题干题 问题: 某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮含量