谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（） A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素

按要求填空。

　　“欲”按部首查字法，应先查（ ）部，再查（ ）画，在字典中的解释有：①欲望；②想要；③需要；④将要。

1．“摇摇欲坠”的“欲”解释为____________。

2．“欲言又止”的“欲”解释为____________。

4个月的小儿，因支气管肺炎住院，目前出现烦躁不安，呼吸急促，体格检查：心率186次/分，心音低钝，肝肋下4cm。该患儿可并发了()

A．感染性心内膜炎

B．肺不张

C．脓胸、脓气胸

D．肺大泡

E．急性心力衰竭

煤气管道送煤气的操作过程中，在末端放散处取样做爆发试验，连续（）次全部合格后，停止煤气放散。

A.1

B.2

C.3

不恒定包络的数字调制有（）

A.ASK

B.FSK

C.PSK

D.CPM

应用收益法对目标企业估值的第一步是( )。

A．检查、调整目标企业近期的利润业绩
B．选择标准市盈率
C．选择、计算目标企业估价收益指标
D．计算目标企业的价值