食物原料在烹调加热过程中所用的()强弱,以及用火时间的长短称火候。A.油温 B.水温 发布时间:2017-05-08 13:29 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 食物原料在烹调加热过程中所用的()强弱,以及用火时间的长短称火候。A.油温B.水温C.火力D.蒸汽
题型:单项选择题 对民族文化、传统的过分渲染,对民族认同、文化自觉的过分执著,很容易转化成激进、狭隘和非理性的民族主义。而带着强烈的民族主义情绪构建出来的民族和文化认同多半是一个“想象的共同体”。那些被用来和他民族做区分的民族性格和文化传统也多半是人为的创造物。为了构建自己民族的认同,人们对不同文化传统中那些相通、相同的部分视而不见,却十分执著地专注于发掘两种文化中的相异和不同之处,这是一种非常不健康的倾向。 这段文字意在表明( )。A.对民族文化不应过分执著B.民族文化交流应该求同存异C.发掘两种文化中的相异和不同之处的做法不可取D.任何有悠久传统的文化都不可能是单一性文化 查看答案