有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是() A.蛋白质

题型:单项选择题 A型题

问题:

有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.无机盐

考点:营养与食品卫生(医学高级)营养与食品卫生综合练习营养与食品卫生综合练习题库
题型:单项选择题 A型题

设NA表示阿伏伽德罗常数,下列说法正确的是(  )

A.若硫酸铝溶液中Al3+的数目NA,则SO42-的数目大于1.5NA

B.0.2mol铁在0.2mol氯气中充分燃烧,转移的电子数为0.6NA

C.14n g分子式为CnH2nO的有机物中含有羰基

的数目为NA

D.标准状况下,2.24L的苯中含有0.3NA个碳碳双键

题型:单项选择题 A型题

巴金表现社会革命、探索青年革命道路的第一部小说是( )

A.《家》

B.《寒夜》

C.《灭亡》

D.《雾》

题型:单项选择题 A型题

下列各组共点力的合力有可能等于零的是(  )

A.15N、5N、6N

B.3N、6N、6N

C.2N、7N、10N

D.11N、6N、14N

题型:单项选择题 A型题
下列化学用语正确的是(  )

A.硫的原子结构示意图:

B.NH4Cl的电子式:

C.原子核内有8个中子的氧原子:

D.Be2+离子中的质子数和电子数之比为2:1

题型:单项选择题 A型题

用于干热灭菌的油剂、粉剂的厚度不得超过

A.0.5cm
B.0.635cm
C.0.835cm
D.1.3cm
E.1.5cm

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