冷藏可延缓食品的变质是由于() A.酶活性抑制 B.水分活度降低 C.湿度降低 D.

题型:单项选择题

问题:

冷藏可延缓食品的变质是由于()

A.酶活性抑制

B.水分活度降低

C.湿度降低

D.氧气含量降低

E.渗透压提高

考点:营养与食品卫生(医学高级)营养与食品卫生综合练习营养与食品卫生综合练习题库
题型:单项选择题

患者男性,27岁。按医嘱服用驱虫药后,需留便标本检查寄生虫,护士告知患者留取粪便的正确方法是()。

A.留取全部粪便

B.取不同部位粪便

C.取边缘部位粪便

D.取前段粪便少许

E.取带血或黏液部分粪便

题型:单项选择题

在学龄期,小儿心理社会发展的5个阶段分别出现在小儿生长发育的哪一期?()

A.信任——不信任期

B.主动——内疚期

C.自主——羞愧或疑虑期

D.自我认同——角色紊乱期

E.勤奋——自卑期

题型:单项选择题

焦炉上低压氨水的压力一般保持在()MPa之间。

A、0.1~0.2

B、0.2~0.3

C、0.3~0.4

题型:单项选择题

某地区金银花的年允收量为1000kg,年实际采收量为1500kg,年总消耗量为1200kg,其生产效率为(),通过生产效率可得出的对金银花利用的评价(),经济效率为(),通过经济效率()。

A、1.5、不利于金银花资源的可持续利用、1.25、应减少金银花实际采收量

B、1.2、不利于金银花资源的可持续利用、1.25、应加大金银花实际采收量

C、1.5、金银花资源可持续利用、1.2、应加大金银花实际采收量

D、1.2、金银花资源持续利用、1.5、应减少金银花实际采收量

题型:单项选择题

转子绕组有2种基本形式:鼠笼式和()。

A、绕线式

B、纺锤式

C、封闭式

D、半封闭式

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