某工厂废液经测定得知主要含有乙醇,其中还含有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。根据下表中各物质的性质,按下列步骤回收乙醇和乙酸。已知:乙酸乙酯在碱性条件下水解生成乙酸钠和乙醇。
①向废液中加入烧碱溶液,调整溶液的pH=10;
②将混合液放入蒸馏器中缓缓加热;
③收集温度在70~85℃时的馏出物;
④排出蒸馏器中的残液,冷却后向其中加浓硫酸(过量),然后再放入耐酸蒸馏器中进行蒸馏,回收馏出物。
请回答下列问题:
(1)加入烧碱使溶液的pH=10的目的是________________。
(2)在70~85℃时馏出物的主要成分是________________。
(3)在步骤④中加入过量浓硫酸的目的是(用化学方程式表示)_____________________。