卫生部、工业部和信息化部等7部委联合发布公告称，自今年5月1日起，禁止在面粉生产
题型：选择题
问题：
卫生部、工业部和信息化部等7部委联合发布公告称，自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙等面粉增白剂，食品添加剂生产企业也不得生产、销售面粉增白剂．过氧化苯甲酰是一种强氧化剂，极不稳定，易燃烧．过氧化苯甲酰的化学式为 （C6H5CO）2O2，有关过氧化苯甲酰说法正确的是：（ ）
A．过氧化苯甲酰由28个原子构成
B．过氧化苯甲酰燃烧会生成二氧化碳和水
C．过氧化苯甲酰分子中碳原子和氧原子个数比为2：1
D．过氧化苯甲酰中氧元素的质量分数最大