俗语说：吃鱼吃肉不如吃豆．豆腐中含有丰富的营养． （1）食用豆腐能获得人体所需的
题型：填空题
问题：
俗语说：吃鱼吃肉不如吃豆．豆腐中含有丰富的营养．
（1）食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式为C6H13O2N）．亮氨酸由______种元素组成，一个亮氨酸分子中所含原子总数为______个．
（2）下表是豆腐中主要成分的平均质量分数．
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 |
| 质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 |
| 成分 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 | |
| 质量分数/% | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物是______（填字母序号）．
