食物的主要营养素有蛋白质、维生素、无机盐、油脂、______、______等六大

问题：

食物的主要营养素有蛋白质、维生素、无机盐、油脂、______、______等六大类．

食品保鲜有多种方法，在食品保鲜中，下列物质经常被使用：①干冰 ②生石灰 ③铁粉 ④氮气 ⑤食盐，其中可作为腌制时的防腐剂是______（填编号，下同）；可作为脱氧干燥剂的是______．