张某纠集当地地痞流氓数人，闯入当地中学老师沈某夫妇家中，将沈某夫妇挟持到当地一家造纸

问题：

张某纠集当地地痞流氓数人，闯入当地中学老师沈某夫妇家中，将沈某夫妇挟持到当地一家造纸厂的废旧车间内，向他们索要8万元人民币。由于被限制人身自由，两人被迫同意将存有5万元人民币的存单交给张某。张某再次回到沈某夫妇家中，拿走存单和沈某夫妇的身份证件，到银行取出他们的5万元存款，张某在限制沈某夫妇人身自由大约10余小时后，将他们释放回家。
问：张某的行为是抢劫罪还是绑架罪说明理由。