请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。一天,两位厨师在厨房

题型:单项选择题

问题:

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。

一天,两位厨师在厨房吸烟,该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚,对此,两位厨师感到不满,三天后,旁边一家个体酒店的经理得知这一消息,立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后,立即找他俩谈话。经过做思想工作,两位厨师说也并不是真愿意离开,只是感到工资待遇偏低,而且受了处罚心里感到不舒服。最后,他们表示愿意留下,但提出了两个要求,一是调离原厨房,二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该()。

A.答应厨师的第一个要求,以便稳定厨师队伍

B.同意厨师的第一个要求,以便建立合理的群体结构

C.同意厨师的第二个要求,以便倡导员工钻研技术的风气

D.讲清道理,尽力挽留,但不能过分迁就,以保饭店管理的严肃性

考点:中级旅游经济中级旅游经济题库
题型:单项选择题

括号里最大能填几?

51×______<18243×______<175 21×______<15032×______<201

63×______<19418×______<80 16×______<84 25×______<116.

题型:单项选择题

读赤道上六大板块的分布示意图,回答题。

小题1:⑥板块是

A.亚欧板块

B.太平洋板块

C.南极洲板块

D.美洲板块小题2:根据板块构造理沦,②、③两大板块碰撞而形成的山脉是

A.喜马拉雅山脉

B.安第斯山脉

C.落基山脉

D.阿尔卑斯山脉

题型:单项选择题

下列变化中不含化学变化的是(  )

A.春节燃放烟花爆竹

B.将铝块压成铝箔

C.在口中咀嚼米饭时感到有甜味

D.绿色植物进行光合作用

题型:单项选择题

指挥和控制物质流动的是()。

A.工作流

B.业务流

C.信息流

D.资金流

题型:单项选择题

狭义的外汇市场指的是银行间的外汇交易,包括同一市场各银行间的交易、中央银行与外汇银行间的交易以及各国中央银行之间的外汇交易活动。

更多题库