[听力原文] 如果想把汤熬出牛奶般的效果,油与水充分混合才可以。做肉汤时应先用大火
问题:
[听力原文] 如果想把汤熬出牛奶般的效果,油与水充分混合才可以。做肉汤时应先用大火把汤煮开,然后用小火煮透,再改用大火。做鱼汤时要先用油把鱼煎透,然后加入沸腾的水,用大火煮。注意,水要一次加足,不要中途加水。()
A.煮肉汤时不要用大火
B.煮鱼汤不要中途加水
C.肉汤比鱼汤更有营养
D.肉汤会有牛奶的味道
[听力原文] 如果想把汤熬出牛奶般的效果,油与水充分混合才可以。做肉汤时应先用大火把汤煮开,然后用小火煮透,再改用大火。做鱼汤时要先用油把鱼煎透,然后加入沸腾的水,用大火煮。注意,水要一次加足,不要中途加水。()
A.煮肉汤时不要用大火
B.煮鱼汤不要中途加水
C.肉汤比鱼汤更有营养
D.肉汤会有牛奶的味道