题型:判断题 在馒头房里,小明同学发现师傅们在蒸馒头时,先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗①使馒头变白 ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀A.①③B.②③C.③④D.①④ 查看答案
题型:判断题 商店某天销售了11件衬衫,其领口尺寸统计如下表:领口尺寸(单位:cm)3839404142件数14312则这11件衬衫领口尺寸的众数是______cm,中位数是______cm. 查看答案